＊＊＊エコクッキング②＊＊＊

ホームベーカリーで作る食パンに米ぬかを混ぜてみました

胚芽の粒つぶが香ばしくとってもいい匂いで、生地はフワフワ

柔らかく美味しく焼き上がりました

最近健康を意識して穀物食パンを選んでましたが、

自宅でこんな手軽に作れるとは

粉の節約にもなるしまさにエコエコクッキングです

＊奥のヨーグルトにもかけてます

＊＊＊旬です＊＊＊

久々にまるおさんが魚をさばいてくれました
秋刀魚にハマチです(秋刀魚は50円)
新鮮で美味しかった

半分は漬けにして丼に

＊＊＊エコです＊＊＊

まるおさんと一緒にお菓子作りをしました
このクッキーとパウンドケーキ
実は
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米ぬかで作ったお菓子なんです

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精米する度に捨てていた米ぬかをどうにか利用できないかと
まるおさんがで調べると‥
意外にあるんです米ぬかレシピ！

あと毎朝食べているヨーグルトにも混ぜてます
玄米の風味で香ばしくてなかなか美味なんです

エコ菓子オススメです

もつ鍋食べました。

実は3月から、僕の一番の親友のＫくんが
隔週で、東京に来ています。
彼は営業をしているのですが、
今は福井の工場と東京の支店との橋渡し的な
仕事をしているよう。ガンバレ！Ｋくん。

で、せっかくなんで嫁と三人で呑みに行きました。
もつ鍋が食べたいということで一致して、
しこたま呑んで、食べました。
スープの味が数種類選べて、
今回は塩味を選択。
写真手前にある円い物体は
“コラーゲンボール”
たるもので、トッピングメニュー
のひとつ。嫁がどうしても
気になっていた模様。
モツのコラーゲンとあわせて
お肌にＧｏｏ！
しめにはチャンポン麺を投入し、最後まで美味しく
頂きました。
そのあと、ぶらぶらして、ＢＡＲにて軽く呑みました。
結構種類が揃っている店で、
スコッチをホットでいただきご満悦！な一日でした。

なにか不思議な縁を感じます。
自分がこの状態のときに無二の親友が近くにいる。

今この一時を大切に、ゆっくりと自分の“振り子”
を動かし始めてます。

焦らず・慌てず・二人三脚で
ではでは。

散歩のつもりが・・・

みなさん３連休はいかがされましたか？
私達はほとんど家でごろごろ・・・

初日は曇り→雪だったので、当然家こもり
２日目はちょっと散歩に出ました。

今住んでいる周囲は緑が多く、いままで行かなかった
散歩に行くようになりました。
緑が多いことはここに住む事に決めた
最大の理由です。
この付近はニュータウンとして開発されてきた所で
“グリーン・マトリックス”と呼ばれる、
緑豊かなところです。
http://www.ur-net.go.jp/akiya/kanagawa/kouhokunt/

散歩のつもりが・・・
「お腹減った系で？」
になった系で、
「ラーメン系は？」
となり、この付近では有名店である
「くじら軒」
にいくことに・・・

夜の開店は１７：００～
店に到着したのが開店５分前。
連休ということもあり、１０名ほど並んでいた。
並んだところでワンショット。
「くじら軒」はカップ麺にもなっているらしい。
http://foodsnews.com/articles/view/2774
せっかくなので並んでみた。
ちなみにここは本店らしい。

嫁は「らーめん：醤油薄口」
私は「支那そば：醤油濃口」
食べた感想は“ガッツリ呑んだ後に食べたい”
コメントは
http://r.tabelog.com/kanagawa/rvwdtl/325511/
など参照を・・・

私達夫婦は、大阪では“ラーメン屋は呑むところ”だったので・・・
嗚呼！“盛り合わせ”が懐かしい！
http://www.team-kurobee.net/menu.html

焦らず・慌てず・二人三脚で
ではでは

ブランチ。。

まるおさんがお休みになり、すっかり朝寝坊の我が家。

モーニングというか・・ほぼブランチです ( ； ･ิω･ิ)。。

そして週末はほとんどパンケーキ。

冷蔵庫にある野菜（トマト以外・・）や魚肉やベーコンやチーズで

しょっぱい系。

最近はシンプルにバター＋メ－プルシロップで甘い系。

　　　　　　　　　　　　

　今日はバナナがあったので、バターで

　ソテーして乗っけてみました。

　そして上からメープルをどぼどぼ。

　バナナの酸味とメープル

　　　　　　　　　　 これがまたたまらんのです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・嫁でした。

このメープルお勧めです！　　　　　　　　　　　　　
　  　　　　　　　　
　

シタデール　メープルシロップ 189ml  ９４５円　

強い風味も無く、添加物、着色料を 一切使用していない

100%ナチュラルなメープルシロップ。

甘すぎずさらっとしてて、どぼどぼかけちゃってます。

はまってます。。

ヤマザキおやつチョコリングドーナツ
139円(5個入)

ドーナツというよりパンの食感。
ミ○ドのチョコレートリングにも負けない美味さ!
主婦としてはこのお値段たまりません。。
近所のＯＫスーパーで毎日３時に販売されます。夜に行くと大概売り切れてます。

他種・シュガーリング

・・・嫁でした。

晩ごはんはお鮨

今日は嫁と付き合って10周年。気が付けば長い年月を一緒に歩んできた。
鮨は関東にきて初めて行った。
大阪ではよく“くら寿司”に行ったので。
よく見かける“びっくりすし”に行った。
廻る寿司かと思ったら、鮨屋でびっくり。
カウンターで板さんも付いてくれて、水槽でアワビやなんか長い魚がいっぱい。まあいい機会なので美味しいもの食べよう！
大阪では毎年新年には河豚のヒレ酒を頂いていた。メニューにあったのでおねだりして注文。
大阪とシステムが違う！
①一杯目になぜかマッチが出てきた。板さん曰く“アルコールの臭いを飛ばす為”らしい。何故に？
②“注ぎ酒”ではなく“差し替え”というシステムらしい。“差し替え”を頼むと湯呑とヒレを引き上げられて使っていたヒレを再利用して、再度ヒレ酒をサーブしてくれる。丁寧なのはいいが待ち時間が無駄！呑みのリズムが悪い！
まあこれも慣れですね
帰りはチャリ二ケツで帰ってきました
写真は通った公園で前に撮ったものです。

慌てず　焦らず　二人三脚で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではでは

ほっこり。。

最近付き合いが良くなりました。(u‿ฺu✿ฺ)

１／１９の散歩の後です

最近妻にお茶に付き合えるようになりました。結婚して四年。少しづつ寄り添い始めてます。

焦らず・慌てず・二人三脚で

ではでは